A sostenere il Convegno Internazionale “Alimentazione Mediterranea e Longevità” e il Congresso dei Chapter italiani di Filitalia International Italia APS sono state realtà profondamente legate al territorio calabrese e alla valorizzazione delle sue eccellenze.
Tra i sostenitori figura il Gruppo Callipo, realtà storica dell’industria alimentare calabrese. La sua attività è legata innanzitutto alla lavorazione e conservazione del tonno e dei prodotti ittici, con una storia iniziata nel 1913 a Pizzo. Nel tempo il Gruppo ha sviluppato diverse attività nei settori alimentare, della gelateria, del turismo e dei servizi. La lavorazione dei prodotti ittici rappresenta ancora oggi uno dei suoi principali ambiti produttivi, con particolare attenzione alla qualità e alla trasformazione in Calabria.
Un’altra realtà protagonista è Termine Grosso, azienda agricola e cantina vinicola con sede a Roccabernarda, nel Crotonese. L’azienda, condotta dalla famiglia Giglio Verga, nasce da una lunga tradizione agricola e si dedica alla coltivazione della vite e alla produzione di vini calabresi. Particolare attenzione viene riservata alla sostenibilità ambientale: l’azienda dichiara di aver avviato già dal 1997 la conversione al biologico e di perseguire un modello produttivo orientato alla riduzione dell’impatto ambientale. I vigneti si estendono per circa 13 ettari nel territorio di Roccabernarda.
Nel settore della panificazione e della pasta troviamo Colacchio, azienda calabrese che unisce tradizione artigianale e tecnologie produttive moderne. Il marchio è legato alla produzione di prodotti da forno e specialità alimentari della tradizione calabrese, mantenendo un forte legame con la cultura gastronomica regionale. L’azienda sottolinea infatti il valore della trasmissione delle tecniche e delle conoscenze di lavorazione di generazione in generazione.
Un ruolo particolare è quello di Kalabriatv.it, realtà editoriale nata nel 2017 con l’obiettivo di mantenere vivo il rapporto tra la Calabria e i calabresi nel mondo. Oggi il sito è una testata giornalistica che propone notizie, approfondimenti e rubriche dedicate alla Calabria, agli italiani nel mondo, alla storia, alle tradizioni, ai prodotti tipici e alle comunità italiane all’estero. La testata dedica inoltre ampio spazio alla cultura, al turismo, alla salute e al benessere.
Tra i sostenitori anche Agriturismo Chiusa del Vicario, realtà agricola con sede a Cardinale, nel Catanzarese. L’attività comprende la conduzione agricola e quella agrituristica, con un legame diretto tra produzione, territorio e ospitalità rurale. La Regione Calabria ha inoltre inserito l’azienda nell’elenco regionale degli operatori agrituristici e degli operatori di fattoria didattica.
Infine, Caparra & Siciliani rappresenta una delle realtà storiche della vitivinicoltura calabrese. La cantina di Cirò Marina nasce dall’unione delle famiglie Caparra e Siciliani e ha costruito la propria identità sulla valorizzazione dei vitigni del territorio, in particolare Gaglioppo e Greco Bianco. La cantina produce vini Cirò e altre etichette calabresi e ha legato la propria storia anche allo sviluppo e alla tutela della denominazione DOC Cirò.
Un sostegno coerente con il tema del Convegno
La presenza di queste realtà assume un significato particolare proprio alla luce del tema dell’iniziativa. Pesce, vino, prodotti da forno, pasta, agricoltura, ospitalità rurale e comunicazione del territorio rappresentano, ciascuno nel proprio ambito, elementi che contribuiscono a raccontare la cultura alimentare e l’identità della Calabria.
Per Filitalia International Italia APS, il sostegno ricevuto è quindi anche un esempio concreto di collaborazione tra associazionismo e mondo produttivo: un modo per mettere insieme cultura, alimentazione, territorio e memoria, creando occasioni di incontro che possono rafforzare il legame tra la Calabria, l’Italia e le comunità italiane nel mondo.
A tutte queste realtà, insieme al Donatore Anonimo, va dunque il ringraziamento di Filitalia International Italia APS per aver contribuito alla realizzazione del Convegno e del Congresso dei Chapter italiani.
